ผลไม้ที่กินแล้วไม่อ้วน

                 ผลไม้ที่กินแล้วไม่อ้วน - อาหารลดความอ้วน – กินอย่างไรไม่ให้อ้วน

                      

      ก่อนอื่นเรามาทำความรู้จักกันก่อนว่า ทำไมเราถึงอ้วน ความอ้วนเป็นการเปลี่ยนแปลง ของน้ำหนักตัวของเรานั่นเอง ซึ่ง การเปลี่ยนแปลงของน้ำหนักของตัวเรานั้น ขึ้นอยู่กับ ความสมดุลของพลังงานที่ได้รับ จากการรับประทานอาหาร เข้าไปเผาผลาญเปลี่ยนเป็นพลังงาน เพื่อใช้ในการทำกิจกรรมต่างๆ ในแต่ละวัน นั่นเอง และถ้าหาก เรารับประทานอาหาร มากเกินกว่า ปริมาณของพลังงาน ที่ใช้ในแต่ละวัน ก็จะทำให้เกิดการสะสมเป็นไขมัน อยู่ตามส่วนต่างๆ ของร่างกาย ซึ่งจะทำให้มีน้ำหนักตัวเพิ่มมากขึ้น ยิ่งมีการสะสมของไขมันมากเท่าไร ก็จะทำให้มีน้ำหนักตัวมากขึ้น เกิดเป็นโรคอ้วน และก่อให้เกิดโรคภัยไข้เจ็บได้ง่าย

                   การรู้จักเลือกรับประทานอาหาร เป็นปัจจัยที่สำคัญที่สุด ในการควบคุมน้ำหนักได้เป็นอย่างดี โดยเฉพาะการรับประทานอาหารจำพวกไขมัน ซึ่งเป็นอาหารที่ให้พลังงาน แก่ร่างกายของเราสูงที่สุด เพราะถ้าเรารับประทานอาหารที่มีไขมันแค่ 1 กรัม จะสามารถให้พลังงานได้มากถึง 9 กิโลแคลอรี ดังนั้นจึง ไม่ควรรับประทานอาหารจำพวกไขมันมากจนเกินไป และถ้ามีการปรุงอาหารที่ต้องใช้น้ำมัน ควรเลือกใช้น้ำมันพืช จะดีกว่าน้ำมันที่ได้จากสัตว์

ข้อแนะนำในการเลือกกินอย่างไรไม่ให้อ้วน

• ควรเลือกรับประทานเนื้อสัตว์ชนิดไม่ติดมัน และไม่มีหนัง
• ควรรับประทานผักผลไม้ให้มากๆ ผลไม้ที่กินแล้วไม่อ้วน เนื่องจากผลไม้ จะไม่ค่อยมี น้ำตาล แต่มีใยอาหารทำให้เรารู้สึก อิ่มได้ ที่สำคัญผักผลไม้ ยังมีวิตามิน เกลือแร่ ที่ร่างกายต้องการอีกด้วย
• ควรเลือกดื่มนมจืด หรือนมขาดมันเนย
• ควรงดการดื่มน้ำอัดลม และหันมาดื่มน้ำเปล่าให้ได้ อย่างน้อยวันละ 8 แก้ว
• สำหรับคนที่มีน้ำหนักเกิน หรือคนอ้วน ควรจะงดขนมขบเคี้ยว

      

      การรับประทานอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่ และออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอ จะช่วยให้ร่างกาย เผาผลาญแคลอรี ได้ดี ซึ่งจะช่วยให้มีร่างกายที่สมบูรณ์แข็งแรง มีรูปร่างได้สัดส่วน ไม่อ้วน และมีสุขภาพที่ดีอีกด้วย

http://www.myrestaurantpal.com/Bio-Organic/How-To-Eat-Without-Getting-Fat.html

อาหารชีวจิตมีอะไรบ้าง

       อาหารชีวจิตมีอะไรบ้าง – อาหารชีวจิตสูตร 2 ลดความอ้วน

 

                        อาหารชีวจิตมีอะไรบ้าง มีข้อแนะนำดี ๆ จากผู้ที่รับประทานอาหารชีวจิต เป็นประจำดังต่อไปนี้

•        มื้อเช้า หลังจากตื่นนอนขึ้นมา ให้ดื่มน้ำเปล่าเป็นอันดับแรก ตามด้วยน้ำผลไม้คั้น ที่คั้นเองสดๆ ไม่ว่าจะเป็น น้ำส้มคั้น น้ำแตงโมปั่น ฯลฯ สำหรับอาหารเช้านั้น นับได้ว่าเป็นอาหารที่ มีประโยชน์ เป็นอย่างมาก การได้รับประทาน ข้าวกล้องต้ม กับอาหารที่ปรุงด้วยผัดผักสัก 1 อย่าง ไม่ว่าจะเป็น ผัดผักบุ้ง ผัดผักกาดขาว ผัดผักตำลึง ฯลฯ บวกกับไข่เจียว หรือ จะเป็นปลาทอด อาจจะเป็นปลาสลิด ปลาแซลมอน ปลาสำลีทอด สัก 1 ตัว เป็นอย่างนี้ทุกๆ เช้า รับรองสุขภาพดีแน่ๆ หลังจากรับประทานอาหารเช้าแล้ว หาผลไม้สดตามฤดูกาล ที่แช่ไว้ในตู้เย็นรับประทานตบท้ายด้วย ไม่ว่าจะเป็น กล้วย ฝรั่ง แอปเปิ้ล ส้ม แตงโม องุ่น มะขามหวาน ฯลฯ ผลไม้ทุกชนิด ล้วนมีประโยชน์ทั้งสิ้น
•       มื้อกลางวัน มื้อนี้ คนส่วนใหญ่ จะต้องไปรับประทานอาหารกลางวัน ในที่ทำงาน ซึ่งอาจจะ หาอาหารชีวจิต รับประทานได้ยากหน่อย แต่ก็ไม่ต้อง กังวลมากนัก จะให้ดีให้เตรียม ข้าวกล้องที่เราหุง รับประทานในตอนเช้า ใส่ปิ่นโตไปทำงานด้วย และหาซื้อกับข้าวสัก 1-2 อย่าง ไม่ว่าจะเป็น ปลาทอด ฯลฯ หรือเพื่อไม่เป็นการจำเจ จะเปลี่ยนเป็นการ รับประทาน ก๋วยเตี๋ยว ผัดไทย หรือผัดหมี่ แบบชีวจิตบ้างก็ได้ แต่ที่สำคัญไม่ควรจะมองข้าม คือการรับประทาน น้ำผลไม้คั้นสดๆ เป็นประจำทุกๆ วัน
•       มื้อเย็น สำหรับมื้อเย็น เป็นช่วงที่ ร่างกายต้องการพักผ่อน จึงไม่จำเป็นต้อง รับประทาน อาหารที่มีพลังงาน มากจนเกินไป จึงไม่ควรรับประทานมื้อเย็นมากเกินไป เพราะ จะทำให้อ้วนได้ สำหรับอาหารมื้อเย็น อาจจะเป็นข้าวกล้อง รับประทานกับ อาหารชีวจิตมีอะไรบ้าง อาทิเช่น แกงส้ม แกงผักหรือผัดผักรวมมิตร น้ำพริกผักต้ม สลัดผัก นึ่งปลา ฯลฯ และต้องไม่ลืม ที่จะต้องดื่มน้ำผลไม้คั้นสดๆ เองกับมือปิดท้ายด้วยทุกครั้ง และทุกๆ วันหลังจากรับประทานอาหารเสร็จ

การได้รับสารอาหาร ที่ครบถ้วน และเพียงพอ ต่อความต้องการ ของร่างกาย จะช่วยให้ ชีวิตมีความสุข สุขภาพสมบูรณ์ แข็งแรง ผิวพรรณสวยเปล่งปลั่ง ไม่มีโรคภัย มาเบียดเบียนได้ เพราะหากมีสุขภาพสมบูรณ์แข็งแรงแล้ว ชีวิตย่อมมีความสุข        

 

 

 เมนูอาหารชีวจิตของแต่ละวันมีดังนี้

วันจันทร์

เช้า น้ำส้มคั้น , ขนมปังโฮลวีทปิ้ง 2 แผ่นทาแยมหรือเนยถั่วหรือน้ำพริกเผา ,

กล้วยน้ำว้า 1 ลูก มะละกอ 1 ชิ้นยาว , ฝรั่งสุกครึ่งลูก

กลางวัน เย็นตาโฟประยุกต์ ผักบุ้งมากๆ เต้าหู้มากๆ , ผลไม้ , ถั่วกินเล่น

เย็น ข้าวซ้อมมือ , ผักน้ำพริกปลาเผา , ผัดถั่วงอกเต้าหู้ เห็ด ,

ยำเต้าหู้ใส่มันฝรั่ง ใส่ผักต่างๆ ใส่น้ำพริกเผา , แกงเลียง

วันอังคาร

เช้า น้ำแตงโม , ข้าวต้มซ้อมมือใส่เห็ดเป๋าฮื้อ , ผลไม้ - แอปเปิ้ลเขียว , มะละกอ 1 ชิ้น

กลางวัน แซนด์วิชเต้าหู้ , กล้วยน้ำว้า , ถั่วกินเล่น

เย็น ผักน้ำพริก , หน่อไม้ฝรั่งผัดซีอิ๊ว , แกงจืดเต้าหู้ขาว เห็ดหูหนู , ข้าวซ้อมมือ

วันพุธ

เช้า ข้าวต้มซ้อมมือ , ยำไชโป๊ว , เต้าหู้ยี้ , ปลาสลิด , น้ำส้มคั้นผสมมะนาว

กลางวัน สลัดมันฝรั่ง , ผักสดชิ้นยาว , กล้วยตาก , มะละกอ , สับปะรด

เย็น เมี่ยงปลาทูผักสด , ผัดเผ็ดเต้าหู้ , ผัดมะเขือยาวใส่เต้าเจี้ยว ใบแมงลัก

วันพฤหัสบดี

เช้า ขนมปังโฮลวีทปิ้ง 2 แผ่น , แยมผลไม้ , น้ำส้มคั้น

กลางวัน ข้าวผัดหนำเลี้ยบ , ผักสดจิ้มสลัด , ผลไม้

เย็น ถั่วแดงทรงเครื่อง , สลัดผัก , ซุปหัวหอม , ขนมปังปิ้ง , ผลไม้

วันศุกร์

เช้า ข้าวต้มซ้อมมือ , เต้าหู้ยี้ , ผักดองซีเซ็กฉ่าย , ผลไม้ , น้ำแครอท

กลางวัน ก๋วยเตี๋ยวเส้นฟักทองราดหน้า , ผลไม้

เย็น ยำถั่วหัวกลม , เต้าหู้ทอดราดหน้าเห็ด , ผัดผักรวมมิตร , ข้าวซ้อมมือ

วันเสาร์

เช้า ข้าวต้มซ้อมมือ , ยำกุ้งแห้ง , เต้าหู้ยี้ ,ผักดอง , นมถั่วเหลืองใส่วีทเยิรม์อบน้ำผึ้ง

, ผลไม้

กลางวัน ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย , ผลไม้ , ถั่วกินเล่น , น้ำแตงโม

เย็น สลัดปลาทูน่า น้ำมันมะกอก น้ำพริกเผา , ปลากะพงทอด ( ไม่ใส่น้ำมัน )

ยอดมะกรูด ตะไคร้ ซ๊อสขาว , ถั่วทรงเครื่องหน้าเห็ด หรือ

สตู ผักประดับ ( แครอท ไชเท้า ดอกกะหล่ำ สด - นึ่ง ) , มะนาวผสมน้ำผึ้ง

โซดา สะระแหน่ , ผลไม้ - แคนตาลู้ป , สตรอเบอรรี่ , เงาะ 3 ลูก

วันอาทิตย์

เช้า กล้วยน้ำว้า , ข้าวต้มเห็ดหอม , น้ำส้ม - น้ำมะนาว

กลางวัน ขนมจีนน้ำยาเห็ด เส้นโฮล ผักสดต่างๆ

เย็น ซุปเต้าหู้อ่อน , แกงเลียง , ยำมะเขือยาว กุ้งแห้ง มะม่วงดิบ กระเทียมดอง ,

บร็อคเคอรี่ผัดเต้าหู้ เห็ดเป๋าฮื้อ น้ำพริกป่า , ผักดิบ - ต้ม , ข้าวซ้อมมือ

 

 

 

 ได้ข้อมูลจาก  http://www.myrestaurantpal.com/Bio-Organic/Benefits-of-Bio-Organic-Food.html

ได้ข้อมูลจาก  http://info.muslimthaipost.com/main/index.php?page=sub&category=18&id=16814

อาหารชีวจิต คือ ........

                                                         

                          อาหารชีวจิต เป็นอาหารที่เหมาะกับ คนไทยเป็นอย่างมาก เพราะวิถีชีวิต ในการดำรงชีวิต ความเป็นอยู่ ของคนไทย จะไม่ค่อยยุ่งยากวุ่นวายมากนัก โดยคนไทยในชนบท จะรับประทาน อาหาร หรือ สิ่งที่นำมารับประทาน จะหาได้ง่ายๆ ตามธรรมชาติ ที่มีความอุดมสมบูรณ์ ซึ่งตรงกับ หลักของ แมคโครไบโอติกส์ ที่ได้กล่าวคือ “อาหารชีวจิต เป็นอาหารชั้นเดียว ซึ่งความหมายก็คือ เป็นอาหารที่ ไม่ต้องผ่านกรรมวิธีในการปรุงมากมาย โดยพยายามให้คง รสชาติเดิมๆ และมีความคงสภาพตามธรรมชาติ เอาไว้ให้ได้มากที่สุด เช่น ข้าวที่ใช้เพียงการกะเทาะเปลือกออก เท่านั้น”

                     อาหารชีวจิต นั้นเป็นการ ให้ความรู้ทางด้านการโภชนาการ ชั้นสูง ซึ่งเป็นการเพิ่ม องค์ความรู้ ให้กับผู้ที่ต้องการ เลือกสรรอาหาร ที่ดีมีคุณค่า มีประโยชน์ต่อร่างกาย และจิตใจ และที่สำคัญ อาหารชีวจิต ยังเป็นอาหาร ที่มีสารพิษ ตกค้างน้อยที่สุดอีกด้วย

                       ในปัจจุบัน มีผู้คนสนใจ หันมารับประทาน อาหารชีวจิตกันมากขึ้น อาหารชีวจิต จึงไม่ได้แค่คำนึงถึง แต่คุณค่าของอาหาร ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และจิตใจเท่านั้นแต่ อาหารชีวจิต ต้องมีรสชาติที่อร่อยกลมกล่อม ไม่หวาน ไม่เผ็ด ไม่เปรี้ยว ไม่เค็ม หรือไม่มัน จนเกินไป เพราะการรับประทาน อาหารที่มีรสจัดจนเกิน ไปอาจก่อให้เกิดโรคร้ายต่อร่างกายได้

ยกตัวอย่างเช่น

• การรับประทานอาหาร จำพวกแป้ง น้ำตาล หรือการรับประทานอาหาร ที่มีรสหวานมากจนเกินไป อาจเป็นโรคเบาหวาน ได้ง่าย

• การรับประทานอาหาร ที่มีรสเค็มมากจนเกินไป อาจเป็นโรคไต ได้ง่าย

• การรับประทานอาหาร ที่มีไขมันมากจนเกินไป อาจเป็นโรคไขมันอุดตันในเส้นเลือดได้ง่าย

            

 พืชผักผลไม้ที่ทำให้สุขภาพดี - ประโยชน์ของน้ำผักผลไม้ - ดูแลตัวเองให้ดูดีง่ายๆ ด้วยน้ำผักผลไม้ได้อย่างไร ?

การมีสุขภาพดี เป็นสิ่งที่ทุกคนต่างมีความต้องการ เพราะการไม่มีโรค นับว่าเป็นลาภ อันประเสริฐ เนื่องจาก คุณภาพชีวิตที่ดีนั้น ย่อมจะเกิดขึ้นมาจากการที่ เรามีสุขภาพร่างกาย ที่สมบูรณ์แข็งแรง และการดื่มน้ำผักผลไม้ ก็เป็นอีกวิธีหนึ่ง ที่จะช่วยให้ร่างกาย ได้รับสารอาหาร วิตามิน แร่ธาตุ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย และช่วยให้มีสุขภาพที่ดีขึ้นได้

จากรายงานของ กระทรวงเกษตรของประเทศ สหรัฐอเมริกา และกระทรวงสาธารณะสุข ได้บอกไว้ว่า พืชผักผลไม้ที่ทำให้สุขภาพดี และได้ให้ข้อแนะนำไว้ว่า ภายใน 1 วันเราควรจะ รับประทานอาหารจำพวก พืชผักผลไม้ อย่างน้อย5-6 ครั้ง ซึ่งการรับประทานพืชผักผลไม้ อาจจะอยู่ในรูปแบบของผักผลไม้สด น้ำผลไม้ หรือ พืชผัก ที่ผ่านการปรุงเป็นอาหาร ด้วยความร้อน หากทำได้เช่นนี้เป็นประจำทุกวัน จะส่งผลทำให้ มีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น

ในสภาพของสังคม และความเป็นอยู่ของคนในปัจจุบัน การดำเนินชีวิตของคนเรา เป็นไปอย่างรีบร้อน เร่งรีบ และต้องแข่งขันกับเวลา จึงไม่ค่อยได้ใส่ใจเรื่องสุขภาพกันมากนัก อาจเป็นเพราะมีเวลาจำกัด หรือภาระหน้าที่การงาน หรือจะด้วยเหตุผลอื่นๆ ของแต่ละคน ทำให้ไม่ค่อยได้รับประทานพืชผักผลไม้ ในปริมาณที่ร่างกายต้องการ ด้วยเหตุนี้ การดื่มน้ำผักผลไม้ จึงเป็นวิธีการดูแลสุขภาพที่เปรียบเสมือน ทางด่วนสุขภาพ ที่ร่างกายของเรา จะได้รับสารอาหาร อย่างครบถ้วนตามที่ร่างกายต้องการ

การดื่มน้ำผักผลไม้ นอกจากจะได้รับปริมาณของ ไขมัน และแคลอรีในปริมาณที่ต่ำแล้ว การดื่มน้ำผักผลไม้ ร่างกายยังได้รับสารอาหาร ที่มีประโยชน์อีกมากมาย อาทิเช่น วิตามิน เกลือแร่ และสารอาหารอื่นๆ ที่มีความจำเป็นต่อร่างกาย อีกทั้งการดื่มเครื่องดื่ม น้ำผักผลไม้ ยังมีขั้นตอน ที่ไม่ยุ่งยาก และประหยัดเวลาได้ดีกว่าการ รับประทานอาหารพวกผักผลไม้แบบสดๆ ดังนั้น การดื่มน้ำผักผลไม้ จึงมีความเหมาะสม กับสภาพสังคมในปัจจุบัน ที่ผู้คนต้องแข่งขัน กับเวลาเป็นอย่างมาก

   

ข้อมูลจาก http://www.myrestaurantpal.com/Bio-Organic/What-is-Bio-Ogranic-Consumption.html


ข้อมูลจากhttp://www.myrestaurantpal.com/Bio-Organic/10-Things-You-Can-Do-to-Get-Healthy.html